(...) E siamo osti senza domande
riceviamo tutti
solo che abbiano un cuore (...)

Alda Merini

La Cantina è il cuore del Castello. Qui avviene la vinificazione delle uve e tutti i processi che portano alla realizzazione dei nostri vini fino alla loro vendita.
Nei suoi generosi spazi, oltre alle attività tradizionali di invecchiamento, imbottigliamento ed affinamento, si trovano i locali di degustazione e vendita.
Nell'area espositiva si alternano mostre d'arte ed è possibile organizzare degustazioni verticali di Boca DOC a partire dall'annata 1984 ed altri eventi http://www.castelloconti.it/archivio/artevino.pdf.
Tutti i nostri vini sono acquistabili anche per corrispondenza.