... guarda il calor del sol che si fa vino giunto dall'umor che dalla vite cola. Dante Alighieri

La vigna, composta da due appezzamenti separati, viene impianta da nostro padre agli inizi degli anni settanta nelle località Motto Grande e Cappelle, all'interno del territorio del Comune di Maggiora (Novara).

La superficie totale di un ettaro, assolutamente esigua se paragonate ad altre produzioni ed aziende, ha richiesto per la sua acquisizione uno sforzo non indifferente, in quanto nella zona era ed è presente un forte frazionamento della proprietà fondiaria. Il terreno della vigna, figlio delle morene del Monte Rosa, è asciutto e acido, ideale per coltivare vitigni rustici come Nebbiolo, Vespolina e Uva Rara (Bonarda Novarese).

La conduzione del Vigneto,che non ha mai subito l'uso di alcun tipo di diserbante, è curata personalmente da Elena con una gestione naturale delle viti.

In quest'ottica, dai trattamenti fitosanitari sono stati eliminati completamente i prodotti sistemici utilizzando solo rame e zolfo in quantità ridotte, con minime lavorazioni del terreno e adottando la tecnica del sovescio per la sua concimazione.