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SUMMARY:"Di Vino in Vigna"
DESCRIPTION:Un percorso formativo in tre incontri dedicato alla viticoltura e all’enologia. \nDalla maturazione dell’uva alla vita in cantina\, fino alla potatura invernale\, ogni appuntamento offrirà un’occasione per comprendere ciò che normalmente resta dietro le quinte della produzione di un grande vino. \nTre sabati\, tre stagioni\, tre esperienze da vivere insieme. \n📍 Cantine del Castello Conti – Maggiora\n🕒 Dalle 15.00 alle 18.00 \n—————————————- \n🍇 Sabato 29 agosto \nANTOCIANICA \nNon di soli zuccheri è composta l’uva. \nL’appuntamento pre-vendemmia. \nQuando un’uva è davvero pronta per diventare vino? \nScopriremo e analizzeremo i parametri che determinano le scelte vendemmiali. Quando\, come e perché si decide che l’uva è matura\, il percorso di controllo maturazione e la determinazione della destinazione enologica. \n—————————————- \n🍷 Sabato 31 ottobre \nATTREZZIAMOCI \nDentro la cantina\, ogni attrezzatura racconta una scelta. \nL’appuntamento post-vendemmia. \nDietro ogni vino c’è una cantina fatta di strumenti\, tecnologie e decisioni. Esploreremo le attrezzature di cantina\, comprenderemo il loro funzionamento e scopriremo come tecniche\, logistica e lavorazioni influenzino la qualità e lo stile del vino che arriverà nel calice. \n—————————————- \n✂️ Sabato 5 dicembre \nDIAMOCI UN TAGLIO \nLa potatura non costruisce solo il raccolto. Costruisce il futuro della vite. \nL’appuntamento invernale. \nLa potatura di produzione e costruzione della vite\, quali sono le scelte e le modalità di sistemi d’allevamento e potatura della vite\, l’influenza dei fattori esterni e la visione pluriennale delle tecniche di potatura. \n—————————————- \n🍷 Quote di partecipazione \n\nSingolo appuntamento: € 25\,00 a persona.\nPercorso completo (3 incontri): € 60\,00 a persona.\n\nLa quota comprende la partecipazione all’incontro e un calice dei vini del Castello Conti\, per concludere ogni appuntamento con una degustazione che racconta il territorio nel bicchiere. \nI posti sono limitati. Prenota il tuo posto e vivi il vino seguendone il percorso\, dalla vite al calice. \nElena t.+39.380.5080989 – elena@castelloconti.it \n  \n  \n 
URL:https://www.castelloconti.it/event/di-vino-in-vigna/
LOCATION:Castello Conti\, Via per Borgomanero 15\, Maggiora\, NO\, 28014\, Italy
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SUMMARY:Dalla roccia al bicchiere: passeggiata con degustazione finale
DESCRIPTION:Sabato 19 Settembre 2026\,  in collaborazione con Ilaria Selvaggio\, guida escursionistica ambientale\, vi accompagneremo dove le viti affondano le loro radici in rocce che nascondono avventure geologiche sorprendenti: antichissimi vulcani e mari lontani nel tempo. \nAncora oggi qui la storia del Pianeta si intreccia con quella degli uomini nella produzione di vino:  scopriremo come\, proprio durante questa esperienza\, con una facile escursione tra vigne storiche e impianti più recenti\, osservando da vicino come la geologia continui ancora oggi a dialogare con il lavoro dell’uomo. Non solo tecniche di coltivazione\, ma scelte\, gesti e visioni che nascono dall’ascolto del territorio: ogni filare diventa così un punto d’incontro tra natura\, tempo e cura. \n           \nSarà anche un’esperienza sensoriale: impareremo a leggere il paesaggio con occhi diversi\, a riconoscere nei profumi dell’aria\, nei colori della terra e nelle forme della vite i segni di ciò che poi ritroveremo nel calice. \nIl percorso si concluderà in cantina con una merenda-degustazione dei nostri vini\, per ritrovare\, sorso dopo sorso\, le tracce di questo viaggio: la roccia\, il tempo\, la mano dell’uomo. \nDove: Maggiora\, Novara (NO). \nOrario: 14\,30 – 18\,30 – Ritrovo: parcheggio autocross \nPercorribilità parte escursionistica: a piedi\nDifficoltà/terreno: Escursionistica; salita su sterrato percorribile da fuoristrada \nDislivello:   50 m \nLunghezza stimata percorso a piedi: circa 2\,5 km \nCOSTO 15 € per la visita (da conferire alla guida) + 15  € per la degustazione (da conferire alle Cantine Conti) \nAbbigliamento e attrezzatura raccomandati: abbigliamento comodo e scarpe tipo trekking\,  guscio antipioggia/antivento\, cappello\, occhiali da sole\, crema solare\, chi preferisce può usare anche i bastoncini. \nLa prenotazione è obbligatoria; l’escursione si terrà con un minimo di 8 partecipanti adulti. \nPer informazioni e adesioni (entro le ore 12:00 del giorno precedente): \nIlaria\, 347 4474021 – ilaria@selvaic.it – selvaic.it \nPaola\, 380 3204421 – info@castelloconti.it
URL:https://www.castelloconti.it/event/dalla-roccia-al-bicchiere-passeggiata-con-degustazione-finale/
ORGANIZER;CN="Paola Conti":MAILTO:paolaconti.castello@gmail.com
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