Romoletta was born in 2019 from the curiosity of making wine in purity one of the grapes that characterize the docs of Upper Piedmont. Obtained through maceration on the skins for almost two weeks, the wine has a vinous aroma and an intense garnet color.
strong> The label reproduces a drawing by Mauro Maulini,
Varietà delle uve: varietà a bacca nera tipica dell’Alto Piemonte
Lieviti: autoctoni
Vinificazione: raccolta manuale la prima settimana di ottobre. Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per due settimane con una follatura al giorno.
Formato: bottiglia da 0,75cl
2019 vintage available: 451 bottles produced
