Radici: il vino dalla roccia al bicchiere

Sabato 11 Maggio 2024 a Maggiora, escursione con degustazione. In collaborazione con Ilaria Selvaggio, guida escursionistica ambientale, proponiamo un assaggio di Alto Piemonte con una facile escursione, dove le viti affondano le loro radici in rocce che nascondono avventure geologiche sorprendenti: antichissimi vulcani e mari lontani nel tempo. Qui la storia del Pianeta ancora oggi… Continue reading Radici: il vino dalla roccia al bicchiere

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Scopriamo insieme il VINO, tutto in una sera

     Scopriamo insieme il VINO, tutto in una sera Venerdì 17 febbraio 2023 dalle ore 20,00 alle ore 23,00 alle Cantine del Castello Conti a Maggiora Un percorso in cui il vino è protagonista assoluto, per apprendere i processi produttivi viticoli ed enologici, dalla vigna al bicchiere. Fermentazioni, sviluppo degli aromi, affinamenti e tecnica… Continue reading Scopriamo insieme il VINO, tutto in una sera

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